Anda kenal apa yang dimaksud gulai? Gulai yaitu masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin info tertulis kambing yang memiliki kandungan kuah dengan bumbu rempah yang juga unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita saksikan yang pasti punya warna merah serta ada kuahnya. Ada yang bersantan kuahnya. Nah, gulai ini rasanya benar-benar nikmat serta renyah kebanyakan. Tidaklah aneh kalau gulai sedap dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai seringkali memanfaatkan ayam untuk masakan rumahan. Apabila anda mau membuat gulai ayam. Anda pastilah harus tahu resepnya. Karena cuma mengarang saja, belum pastilah rasanya nikmat. Berikut santapan gulai ayam yang ekslusif.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning merupakan suguhan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentu saja gunakan kunyit. Kecuali kunyit, pun gunakan bahan yang lain. Anda dapat mempersiapkan sejumlah bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam yaitu ayam fresh 1 kilo-gram saja. Sesudah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Janganlah lupa garam, santan kelapa 300 mili liter serta penyedap rasa ayam.
Langkah mengolah gulai ayam ini simpel dan efektif. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Pinggirkan dalam tempat. Seterusnya anda persiapkan bumbunya dengan dilunakkan. Bila anda tidak miliki juice, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Tapi ada bumbu yang gak boleh dilembutkan ialah daun salam, serai serta laos. Selesai lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Selanjutnya tambahkan serai, daun salam dan laos. Masukan pun ayamnya sampai tercapur seluruh bumbunya. Tambah air kurang lebih 50 mili liter. lantas tambahkan santan kelapanya. Aduk kembali tambah garam dan peneydap rasa ayam sama dengan tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang bakal diolah setelah itu gulai ayam yang barangkali punyai kombinasi rasa unik. Rasa antik ini tentu saja akan membikin rasa yang nikmat. Ada tambahan daun kemangi di gulai ini. Daun kemangi akan membikin masakan bertambah nikmat lantaran mempunyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan merupakan ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat ialah kaldu jamur bubuk. Membeli santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Langkah membikin gulai ayam kemangi ini yakni dengan melembutkan seluruhnya bumbu yang ada dengan juice bumbu biar begitu lembut hasilnya. Sesudah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sehabis harum. Tambah air sedikit saja, dan ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Kemudian anda berikan santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sembari mengorbankan kaldu serta garamnya. Paling akhir anda beri daun kemanginya. Nantikan hingga masak.
Resep gulai ayam udah, saat ini tinggal anda membuat sayur pengiring. Anda dapat menunjuk oseng kangkung atau barangkali oseng sawi. Diluar itu pula anda dapat menunjuk majalah negeri daun kol rebus atau makan dengan kementimun.