Anda ketahui apa yang dimaksud gulai? Gulai yaitu berita menarik masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin kambing yang mempunyai kandungan kuah dengan bumbu rempah yang unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita tonton tentunya punya warna merah dan ada kuahnya. Ada yang bersantan pula kuahnya. Nah, tips indah gulai ini rasanya benar-benar nikmat dan renyah rata-rata. Tidaklah heran kalau gulai nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai seringkali memanfaatkan ayam untuk masakan rumahan. Kalau anda mau membuat gulai ayam. Anda pastinya harus tahu resepnya. Karena cuma mengarang saja, belum pasti rasanya nikmat. Berikut santapan gulai ayam yang special.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning merupakan hidangan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentulah memanfaatkan kunyit. Kecuali kunyit, pun memakai bahan yang lain. Anda dapat menyediakan sejumlah bahan yang diperlukan mau bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan mau membuat gulai ayam merupakan ayam fresh 1 kilo-gram saja. Seterusnya persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Ingat garam, santan kelapa 300 mililiter serta penyedap rasa ayam.
Metode mengolah gulai ayam ini ringan dan ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Pinggirkan dalam tempat. Sesudah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilunakkan. Bila anda tidak mempunyai jus, anda dapat gunakan cobek. Ulek sampai lembut. Tetapi ada bumbu yang tidak boleh dilumatkan adalah daun salam, serai serta laos. Sehabis lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Lalu masukan serai, daun salam dan laos. Tambahkan pula ayamnya sampai tercapur seluruh bumbunya. Imbuhkan air kira-kira 50 mili liter. lalu tambahkan santan kelapanya. Aduk kembali tambah garam serta peneydap rasa ayam sesuai sama tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang akan diolah sesudah itu gulai ayam yang barangkali punyai gabungan rasa unik. Rasa antik ini pastinya dapat membikin rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi akan bikin masakan makin sedap sebab mempunyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yaitu ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja serta garam. Anda dapat beli kaldu sehat yakni kaldu jamur bubuk. Membeli pun santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Langkah membuat gulai ayam kemangi ini yaitu dengan melembutkan seluruh bumbu yang ada dengan jus bumbu biar sangatlah lembut hasilnya. Seterusnya oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Selesai harum. Tambah air sedikit saja, serta ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Seterusnya anda berikan santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sembari mengorbankan kaldu serta garamnya. Paling akhir anda tambahkan daun kemanginya. Nantikan sampai masak.
Resep gulai ayam udah, saat ini tinggal anda bikin sayur pengiring. Anda dapat pilih oseng kangkung atau mungkin oseng sawi. Diluar itu anda dapat memutuskan daun kol rebus atau barangkali makan dengan kementimun.