Resep Gulai Ayam Yang Khusus

Anda ketahui apakah itu gulai? Gulai yakni masakan masakan coretanku daging ayam, sapi atau barangkali kambing yang mempunyai kandungan kuah dengan bumbu rempah yang juga unik Indonesia. Kerap kita dapati gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita saksikan pastilah memiliki warna merah dan ada kuahnya. Ada yang bersantan pula kuahnya. Nah, gulai ini rasanya sangatlah nikmat serta renyah kebanyakan. Tidaklah mengherankan bila gulai sedap dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai tersering memakai ayam untuk masakan rumahan. Kalau anda mau membikin gulai ayam. Anda pastilah mesti tahu resepnya. Disebabkan cuman mengarang saja, belum pasti rasanya sedap. Berikut santapan gulai ayam yang khusus.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning ialah suguhan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentu saja memakai kunyit. Kecuali kunyit, pun memakai bahan yang lain. Anda dapat mempersiapkan beberapa bahan yang diperlukan mau bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam ialah ayam fresh 1 kg saja. Setelah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Janganlah lupa garam, santan kelapa 300 mililiter dan penyedap rasa ayam.
Teknik mengolah gulai ayam ini gampang serta ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Tepikan dalam tempat. Seterusnya anda persiapkan bumbunya dengan dilunakkan. Apabila anda tak punyai juice, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Tetapi ada bumbu yang tak boleh dilunakkan adalah daun salam, serai dan laos. Seusai lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Setelah itu tambahkan serai, daun salam dan laos. Masukan ayamnya sampai tercapur seluruhnya bumbunya. Imbuhkan air kira-kira 50 mili liter. lalu masukan santan kelapanya. Aduk kembali tambah garam serta peneydap rasa ayam sesuai sama tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang bakal diolah setelah itu gulai ayam yang kemungkinan punya kombinasi rasa antik. Rasa unik ini tentu akan membikin rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi di gulai ini. Daun kemangi akan membikin masakan bertambah nikmat lantaran miliki wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan merupakan ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja serta garam. Anda dapat beli kaldu sehat adalah kaldu jamur bubuk. Membeli pula santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Trik bikin gulai ayam kemangi ini yakni dengan melembutkan seluruh bumbu yang ada dengan jus bumbu supaya benar-benar lembut hasilnya. Setelah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sehabis harum. Tambahkan air sedikit saja, serta ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Seterusnya anda kasih santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sembari mempertaruhkan kaldu serta garamnya. Paling akhir anda tambah daun kemanginya. Nantikan hingga matang.
Resep gulai ayam telah, saat ini tinggal anda membikin sayur pengiring. Anda dapat menunjuk oseng kangkung atau mungkin oseng sawi. Terkecuali itu pula anda dewa news dapat pilih daun kol rebus atau makan dengan kementimun.