Resep Gulai Ayam Yang Istimewa

Anda kenal apakah yang dimaksud gulai? Gulai ialah masakan masakan daging ayam, sapi atau kambing yang memiliki kandungan kuah dengan bumbu rempah yang juga unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita tonton pastilah memiliki warna merah dan ada kuahnya. Ada yang bersantan pula kuahnya. Nah, gulai ini rasanya benar-benar nikmat dan renyah rata-rata. Tidaklah heran kalau gulai nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai kerap memakai ayam buat masakan rumahan. Kalau anda pengin membuat gulai ayam. Anda pastilah harus tahu resepnya. Dipicu cuman mengarang saja, belum pastilah rasanya sedap. Berikut hidangan gulai ayam yang special.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning yaitu santapan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentu memakai kunyit. Tidak hanya kunyit, memanfaatkan bahan yang lain. Anda dapat mempersiapkan sejumlah bahan yang diperlukan mau membuat gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam yaitu ayam fresh 1 kg saja. Sesudah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Janganlah lupa pula garam, santan kelapa 300 mililiter dan penyedap rasa ayam.
Langkah mengolah gulai ayam ini gampang serta ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Pinggirkan dalam tempat. Sesudah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilembutkan. Kalau anda tak punyai juice, anda dapat memakai cobek. Ulek sampai lembut. Tapi ada bumbu yang tidak boleh dilumatkan yakni daun salam, serai serta laos. Sesudah lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Lantas masukan serai, daun salam dan laos. Tambahkan pun ayamnya sampai tercapur seluruh bumbunya. Masukkan air kira-kira 50 mili liter. lantas tambahkan santan kelapanya. Aduk kembali tambah garam serta peneydap rasa ayam sama dengan tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang dapat diolah lalu gulai ayam yang kemungkinan punya kombinasi rasa antik. Rasa unik ini tentu saja bakal membuat rasa yang nikmat. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi dapat membuat masakan kian sedap lantaran miliki wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yakni ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat yakni kaldu jamur bubuk. Membeli santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Metode membikin gulai ayam kemangi ini dengan melembutkan semua bumbu yang ada dengan juice bumbu supaya benar-benar lembut hasilnya. Sesudah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Seusai harum. Tambahkan air sedikit saja, dan ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Kemudian anda kasih santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sekalian mengorbankan kaldu dan garamnya. Paling akhir anda berikan daun kemanginya. Nantikan hingga matang.
Resep gulai ayam udah, saat ini tinggal anda membuat sayur pengiring. Anda dapat menunjuk oseng kangkung atau mungkin oseng sawi. Terkecuali itu pula anda dapat menunjuk daun kol rebus atau mungkin makan dengan kementimun.