Masakan rumahan apa menariq yang menjadi favorite anda? Buat orang Indonesia, masakan yang pedas pastinya jadi favorite. Jika belum makan cabai rasanya belum makan. Nah, banyak masakan pedas yang tentu menghidupkan hasrat. Satu diantara makan pedas yang membangkitkan hasrat yaitu sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang terus ada di warung makan atau restaurant padang. Perihal ini tentu saja lantaran sambal goreng kentang dapat dikonsumsi dengan gulai ayam yang renyah. Tidak hanya dengan gulai ayam, denga rendang sedap. Kalau anda berkeinginan untuk membikin sendiri sambal goreng kentang di dalam rumah. Berikut bermacam resep sambal goreng kentang yang nikmat serta gampang.
 Sambal Goreng Kentang
Bahan-Bahan Yang Anda Persiapkan Untuk Sambal goreng Kentang:
• Kentang 1 Kg
• Cabe merah keriting 15 buah
• Tomat 3 biji
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 2 siung
• Daun salam 2 helai
• Serai 2 tangkai
• Daun jeruk 2 helai
• Laos 1 batas
• Santan cair paket 1
• Garam dan penyedap rasa.
• Gula putih 1 ½ sendok makan
Teknik mengolah Sambal Goreng Kentang:
1. Anda kupas dulu kentangnya sampai bersih. Kemudian irislah kentangnya sebesar batas jemari jempol anda. Dipicu kalau terlampau kecil, tidak akan sedap serta tidak berasa sewaktu dimasak.
2. Setelah itu anda persiapkan minyak panas. Goreng kentang dikit-dikit.
3. Sambil menanti kentangnya dimasak. Lembutkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri di juice. Sehabis lembut, oseng dengan menambah daun jeruk, laos, serta serai. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Masukkan santannya. Lantas nantikan sampai teksturnya kental.
4. Setelah kentang goreng masak semua. Letakkan pada sambal yang hampir sudah masak. Pakai api kecil untuk mengaduknya jadi satu.

 Sambal Goreng Kentang Ati
Bahan-Bahan Yang Anda Butuh Untuk Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
• Kentang 500 g
• Ati ayam 500 gr
• Cabe merah keriting 10 buah
• Tomat buah 2
• Kemiri 7 biji
• Bawang putih 3 biji
• Bawang merah 7 biji
• Gula merah 3 biji
• Garam dan kaldu bubuk sapi
Teknik Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
1. Cuci bersih ati ayam serta potong jadi potongan yang lagi. Sesudah itu pinggirkan dulu. Kupas kentangnya dan anda basuh serta potong tengah.
2. Goreng dulu kentangnya. Sesudah kentang udah dimasak, pinggirkan dulul di tempat. Saat ini anda goreng ati ayamnya sampai masak. Goreng dengann api tengah dan tutup supaya minyaknya tak menyiprat. Selesai masak ati ayamnya, pinggirkan.
3. Selanjutnya anda lembutkan semua bumbunya sampai lembut.
4. Tumis bumbunya di minyak goreng sedikit saja. Sesudah itu anda tambah air sedikit saja. Tambahkan gula merah, garam kira-kira 1 sdt ataupun lebih. Imbuhkan kaldu bubuk sapi sesuai kebutuhan. Setelah itu masak hinga airnya raib.
5. Masukkan kentang dan ati ayamnya. Dioseng sedikit dengan api yang tidak terlalu besar. lalu angnkat, angat kelamaan menumisnya supaya tidak gosong.
Tehnik dalam mengolah sambal goreng kentang yaitu tak boleh memanfaatkan cabai pedas link informasi lantaran akan tidak memperoleh warna merah dan akan sangat pedas juga. Selanjutnya waktu menggoreng kentang jangnan sangat garing biar rasa kentangnya nikmat dengan sambal. Setelah itu sambal goreng kentang tak perlu menggunakn merica, lantaran akan bikin anda sakit di perut. Kombinasi cabai serta merica tidak bagus.