Resep Gulai Ayam Yang Special

Anda kenal apakah yang dimaksud gulai? Gulai ialah masakan masakan daging ayam, sapi atau kambing yang memiliki kandungan kuah dengan bumbu rempah yang unik media terpercaya Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita tonton yang pasti memiliki indonesia berkabar warna merah serta ada kuahnya. Ada yang bersantan pun kuahnya. Nah, gulai ini rasanya begitu nikmat dan renyah umumnya. Tidak aneh bila gulai sedap dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai kerap gunakan ayam buat masakan rumahan. Bila anda pengin membikin gulai ayam. Anda pasti mesti tahu resepnya. Karena cuma mengarang saja, belum pasti rasanya nikmat. Berikut hidangan gulai ayam yang khusus.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning yakni hidangan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini pastinya memanfaatkan kunyit. Tidak cuman kunyit, pula gunakan bahan yang lain. Anda dapat menyediakan beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin gulai ayam yakni ayam fresh 1 kilo-gram saja. Setelah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Janganlah lupa pun garam, santan kelapa 300 mililiter serta penyedap rasa ayam.
Teknik mengolah gulai ayam ini ringan serta efektif. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Pinggirkan dalam tempat. Setelah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilembutkan. Kalau anda tak miliki jus, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Tapi ada bumbu yang gak boleh dilunakkan adalah daun salam, serai dan laos. Sesudah lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Lantas masukan serai, daun salam dan laos. Tambahkan pula ayamnya sampai tercapur seluruh bumbunya. Masukkan air kurang lebih 50 mili liter. setelah itu masukan santan kelapanya. Aduk kembali tambah garam dan peneydap rasa ayam sesuai tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang akan diolah lalu gulai ayam yang kemungkinan punya kombinasi rasa antik. Rasa unik ini tentu akan membentuk rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi dapat membuat masakan bertambah sedap sebab mempunyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yaitu ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat yakni kaldu jamur bubuk. Membeli pula santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Langkah membikin gulai ayam kemangi ini dengan melembutkan semuanya bumbu yang ada dengan juice bumbu supaya sangatlah lembut hasilnya. Sesudah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Seusai harum. Beri air sedikit saja, serta ayamnya cemplungkang. Imbuhkan air kembali sedikit. Sesudah itu anda berikan santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sekalian mengorbankan kaldu serta garamnya. Paling akhir anda berikan daun kemanginya. Nantikan hingga masak.
Resep gulai ayam udah, saat ini tinggal anda membuat sayur pengiring. Anda dapat pilih oseng kangkung atau barangkali oseng sawi. Disamping itu pun anda dapat menunjuk daun kol rebus atau makan dengan kementimun.