Anda ketahui apa yang dimaksud gulai? Gulai koran sidak yakni masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin kambing yang memiliki kandungan kuah dengan bumbu rempah yang unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita jurnal viral  tonton tentunya memiliki warna merah serta ada kuahnya. Ada yang bersantan pula kuahnya. Nah, gulai ini rasanya amat nikmat dan renyah kebanyakan. Tidaklah heran kalau gulai nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai seringkali memanfaatkan ayam buat masakan rumahan. Apabila anda pengin membikin gulai ayam. Anda pasti mesti tahu resepnya. Disebabkan cuma mengarang saja, belum pastilah rasanya sedap. Berikut suguhan gulai ayam yang istimewa.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning ialah santapan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentulah memakai kunyit. Kecuali kunyit, memanfaatkan bahan yang lain. Anda dapat menyediakan beberapa bahan yang diperlukan mau bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam ialah ayam fresh 1 kg saja. Setelah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Ingat pula garam, santan kelapa 300 mililiter serta penyedap rasa ayam.
Trik mengolah gulai ayam ini simpel serta efektif. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Pinggirkan dalam tempat. Sesudah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilumatkan. Bila anda tak miliki juice, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Akan tetapi ada bumbu yang tak boleh dilumatkan ialah daun salam, serai serta laos. Sesudah lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Setelah itu masukan serai, daun salam dan laos. Tambahkan ayamnya sampai tercapur seluruhnya bumbunya. Tambah air kurang lebih 50 mililiter. setelah itu tambahkan santan kelapanya. Aduk kembali imbuhkan garam serta peneydap rasa ayam sesuai tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang akan diolah sesudah itu gulai ayam yang barangkali punya kombinasi rasa antik. Rasa unik ini pastinya akan membentuk rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi di gulai ini. Daun kemangi dapat bikin masakan bertambah sedap lantaran miliki wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yakni ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja serta garam. Anda dapat beli kaldu sehat ialah kaldu jamur bubuk. Membeli santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Metode membuat gulai ayam kemangi ini yakni dengan melembutkan seluruhnya bumbu yang ada dengan juice bumbu supaya amat lembut hasilnya. Setelah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sesudah harum. Beri air sedikit saja, serta ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Sesudah itu anda kasih santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sembari mempertaruhkan kaldu dan garamnya. Paling akhir anda beri daun kemanginya. Nantikan sampai masak.
Resep gulai ayam telah, saat ini tinggal anda bikin sayur pengiring. Anda dapat pilih oseng kangkung atau barangkali oseng sawi. Disamping itu pun anda dapat menunjuk daun kol rebus atau makan dengan kementimun.