Resep Gulai Ayam Yang Istimewa

Anda kenal apakah yang dimaksud gulai? Gulai merupakan masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin kambing yang mempunyai kandungan kuah dengan bumbu rempah yang unik Indonesia. Kerap kita dapati gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita saksikan tentunya memiliki warna merah serta ada kuahnya. Ada yang bersantan pula kuahnya. Nah, gulai ini rasanya begitu sedap dan renyah umumnya. Tidaklah aneh bila gulai sedap dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai seringkali gunakan ayam buat masakan rumahan. Bila anda mau bikin gulai ayam. Anda pasti mesti tahu resepnya. Disebabkan cuma mengarang saja, belum pastinya rasanya sedap. Berikut hidangan gulai ayam yang istimewa.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning ialah suguhan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentulah memakai kunyit. Tidak hanya kunyit, memanfaatkan bahan yang lain. Anda dapat menyediakan sejumlah bahan yang diperlukan mau membuat gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan mau membuat gulai ayam yakni ayam fresh 1 kilo-gram saja. Sesudah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Perlu diingat garam, santan kelapa 300 mililiter serta penyedap rasa ayam.
Langkah mengolah gulai ayam ini simpel serta ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Tepikan dalam tempat. Sesudah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilumatkan. Apabila anda tidak mempunyai jus, anda dapat memakai cobek. Ulek sampai lembut. Tapi ada bumbu yang tak boleh dilumatkan adalah daun salam, serai serta laos. Sehabis lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Selanjutnya masukan serai, daun salam serta laos. Masukan ayamnya sampai tercapur seluruhnya bumbunya. Masukkan air kurang lebih 50 mililiter. selanjutnya tambahkan santan kelapanya. Aduk kembali masukkan garam serta peneydap rasa ayam sama dengan tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang dapat diolah setelah itu gulai ayam yang barangkali mempunyai gabungan rasa unik. Rasa antik ini tentulah bakal membikin rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi bakal membikin masakan bertambah sedap sebab punyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yaitu ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja serta garam. Anda dapat beli kaldu sehat yakni kaldu jamur bubuk. Membeli pula santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Trik bikin gulai ayam kemangi ini yakni dengan melembutkan seluruh bumbu yang ada dengan jus bumbu biar begitu lembut hasilnya. Setelah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sesudah harum. Tambahkan air sedikit saja, dan ayamnya cemplungkang. Masukkan air kembali sedikit. Sesudah itu anda kasih santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sekalian mengorbankan kaldu dan garamnya. Paling akhir anda berikan daun kemanginya. Nantikan sampai masak.
Resep gulai ayam telah, saat ini tinggal anda membikin sayur pengiring. Anda dapat menunjuk oseng kangkung atau oseng sawi. Disamping itu pun anda dapat menunjuk daun kol rebus atau barangkali makan dengan kementimun.