Anda ketahui apakah yang dimaksud gulai? Gulai merupakan masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin kambing yang mempunyai kandungan kuah dengan tulis media bumbu rempah yang unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita tonton tentunya warna merah dan ada kuahnya. Ada yang bersantan kuahnya. Nah, gulai ini rasanya benar-benar nikmat serta renyah umumnya. Tidaklah aneh apabila gulai nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai tersering memakai ayam buat masakan rumahan. Bila anda pengin membikin gulai ayam. Anda pastilah harus tahu resepnya. Karena cuman mengarang saja, belum pasti rasanya nikmat. Berikut santapan gulai ayam yang ekslusif.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning merupakan santapan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini pastinya memakai kunyit. Tidak hanya kunyit, pula memanfaatkan bahan yang lain. Anda dapat mempersiapkan sejumlah bahan yang diperlukan mau bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin gulai ayam yakni ayam fresh 1 kg saja. Seterusnya persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Perlu diingat pula media writter garam, santan kelapa 300 mililiter dan penyedap rasa ayam.
Metode mengolah gulai ayam ini gampang dan efektif. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Tepikan dalam tempat. Sesudah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilembutkan. Kalau anda tak miliki juice, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Tapi ada bumbu yang gak boleh dilunakkan adalah daun salam, serai serta laos. Seusai lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Selanjutnya tambahkan serai, daun salam dan laos. Tambahkan pula ayamnya sampai tercapur semua bumbunya. Imbuhkan air kira-kira 50 mililiter. selanjutnya masukan santan kelapanya. Aduk kembali imbuhkan garam dan peneydap rasa ayam sesuai sama tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang bakal diolah sesudah itu gulai ayam yang kemungkinan mempunyai kombinasi rasa antik. Rasa antik ini tentu saja bakal membentuk rasa yang nikmat. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi bakal membikin masakan bertambah nikmat lantaran miliki wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yakni ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat ialah kaldu jamur bubuk. Membeli pun santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Metode bikin gulai ayam kemangi ini yakni dengan melembutkan semua bumbu yang ada dengan juice bumbu supaya sangatlah lembut hasilnya. Setelah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sehabis harum. Berikan air sedikit saja, dan ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Seterusnya anda kasih santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sekalian mengorbankan kaldu dan garamnya. Paling akhir anda tambahkan daun kemanginya. Nantikan sampai masak.
Resep gulai ayam telah, saat ini tinggal anda bikin sayur pengiring. Anda dapat menunjuk oseng kangkung atau mungkin oseng sawi. Terkecuali itu pun anda dapat pilih daun kol rebus atau makan dengan kementimun.