Anda kenal apakah itu gulai? Gulai ialah masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin kambing yang ada kandungan kuah dengan bumbu rempah yang juga hebohin unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita tonton tentunya punya warna merah dan ada kuahnya. Ada yang bersantan kuahnya. Nah, gulai ini rasanya benar-benar sedap dan renyah rata-rata. Tidak aneh apabila gulai sedap dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai kerap gunakan ayam untuk masakan rumahan. Kalau anda pengin membikin gulai ayam. Anda pastilah mesti tahu resepnya. Dipicu cuman mengarang saja, belum pasti rasanya nikmat. Berikut kawan berita  santapan gulai ayam yang special.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning ialah santapan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentu memanfaatkan kunyit. Tidak hanya kunyit, pun gunakan bahan yang lain. Anda dapat menyediakan beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan untuk bikin gulai ayam yaitu ayam fresh 1 kilo-gram saja. Setelah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Perlu diingat pula garam, santan kelapa 300 mili liter dan penyedap rasa ayam.
Trik mengolah gulai ayam ini ringan serta efektif. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Pinggirkan dalam tempat. Seterusnya anda persiapkan bumbunya dengan dilumatkan. Apabila anda tak mempunyai jus, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Tapi ada bumbu yang tak boleh dilembutkan adalah daun salam, serai dan laos. Sesudah lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Setelah itu tambahkan serai, daun salam dan laos. Masukan ayamnya sampai tercapur seluruh bumbunya. Imbuhkan air kira-kira 50 mili liter. selanjutnya masukan santan kelapanya. Aduk kembali imbuhkan garam serta peneydap rasa ayam sama dengan tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang dapat diolah lalu gulai ayam yang kemungkinan miliki gabungan rasa antik. Rasa antik ini tentulah bakal membuat rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi akan membikin masakan kian sedap sebab punyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yakni ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat ialah kaldu jamur bubuk. Membeli pula santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Trik membuat gulai ayam kemangi ini dengan melembutkan semua bumbu yang ada dengan jus bumbu biar amat lembut hasilnya. Sesudah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Selesai harum. Berikan air sedikit saja, serta ayamnya cemplungkang. Masukkan air kembali sedikit. Sesudah itu anda berikan santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sekalian mempertaruhkan kaldu dan garamnya. Paling akhir anda beri daun kemanginya. Nantikan sampai masak.
Resep gulai ayam udah, saat ini tinggal anda membikin sayur pengiring. Anda dapat menunjuk oseng kangkung atau oseng sawi. Terkecuali itu pula anda dapat memutuskan daun kol rebus atau makan dengan kementimun.