Anda ketahui apakah itu gulai? Gulai merupakan masakan masakan daging ayam, sapi atau paraf informasi mungkin kambing yang ada kandungan kuah dengan bumbu rempah yang unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita tonton yang pasti mempunyai warna merah dan ada kuahnya. Ada yang bersantan pun kuahnya. Nah, gulai ini rasanya begitu nikmat dan renyah umumnya. Tidaklah heran bila gulai nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai seringkali memanfaatkan ayam untuk masakan rumahan. Apabila anda mau membikin gulai ayam. Anda pasti mesti tahu resepnya. Karena cuma mengarang saja, belum pasti rasanya sedap. Berikut suguhan gulai ayam yang khusus.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning merupakan hidangan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentu saja gunakan kunyit. Tidak hanya kunyit, memanfaatkan bahan yang lain. Anda dapat menyediakan sejumlah bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan mau bikin gulai ayam yaitu ayam fresh 1 kg saja. Seterusnya persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, serta garam. Ingat pula garam, santan kelapa 300 mili liter dan penyedap rasa ayam.
Trik mengolah gulai ayam ini gampang serta ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Pinggirkan dalam tempat. Sesudah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilunakkan. Kalau anda tak mempunyai juice, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Akan tetapi ada bumbu yang tidak boleh dilumatkan ialah daun salam, serai serta laos. Seusai lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Lantas tambahkan serai, daun salam serta laos. Tambahkan ayamnya sampai tercapur seluruhnya bumbunya. Tambah air seputar 50 mili liter. selanjutnya masukan santan kelapanya. Aduk kembali imbuhkan garam dan berfikir maju peneydap rasa ayam sesuai tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang dapat diolah setelah itu gulai ayam yang kemungkinan miliki kombinasi rasa unik. Rasa unik ini pastinya dapat membikin rasa yang nikmat. Ada tambahan daun kemangi di gulai ini. Daun kemangi bakal membuat masakan kian nikmat sebab mempunyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan ialah ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat adalah kaldu jamur bubuk. Membeli pula santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Langkah membikin gulai ayam kemangi ini yaitu dengan melembutkan seluruh bumbu yang ada dengan juice bumbu biar sangatlah lembut hasilnya. Sesudah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sesudah harum. Tambahkan air sedikit saja, dan ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Seterusnya anda kasih santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sekalian mempertaruhkan kaldu serta garamnya. Paling akhir anda tambahkan daun kemanginya. Nantikan sampai masak.
Resep gulai ayam udah, saat ini tinggal anda bikin sayur pengiring. Anda dapat pilih oseng kangkung atau barangkali oseng sawi. Terkecuali itu anda dapat memutuskan daun kol rebus atau makan dengan kementimun.