Anda ketahui apakah itu gulai media ternama? Gulai yaitu masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin kambing yang memiliki kandungan kuah dengan bumbu rempah yang unik macan media Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita tonton tentunya mempunyai warna merah serta ada kuahnya. Ada yang bersantan pun kuahnya. Nah, gulai ini rasanya amat sedap serta renyah rata-rata. Tidaklah mengherankan apabila gulai sedap dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai kerapkali gunakan ayam buat masakan rumahan. Bila anda pengin membuat gulai ayam. Anda pastinya harus tahu resepnya. Disebabkan cuma mengarang saja, belum pastinya rasanya nikmat. Berikut suguhan gulai ayam yang khusus.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning yakni hidangan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentu gunakan kunyit. Tidak hanya kunyit, pun gunakan bahan yang lain. Anda dapat menyediakan beberapa bahan yang diperlukan mau membuat gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan mau bikin gulai ayam ialah ayam fresh 1 kg saja. Seterusnya persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Janganlah lupa pun garam, santan kelapa 300 mili liter serta penyedap rasa ayam.
Metode mengolah gulai ayam ini simpel dan ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Tepikan dalam tempat. Setelah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilunakkan. Bila anda tak miliki juice, anda dapat memanfaatkan cobek. Ulek sampai lembut. Tetapi ada bumbu yang tak boleh dilembutkan yakni daun salam, serai dan laos. Sehabis lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Lantas masukan serai, daun salam serta laos. Masukan pun ayamnya sampai tercapur seluruh bumbunya. Masukkan air kurang lebih 50 mili liter. lantas tambahkan santan kelapanya. Aduk kembali tambah garam serta peneydap rasa ayam sama dengan tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang bakal diolah setelah itu gulai ayam yang kemungkinan miliki gabungan rasa unik. Rasa antik ini pastinya dapat membentuk rasa yang nikmat. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi akan membuat masakan makin sedap lantaran mempunyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yakni ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat yakni kaldu jamur bubuk. Membeli pun santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Teknik bikin gulai ayam kemangi ini yakni dengan melembutkan seluruh bumbu yang ada dengan jus bumbu supaya benar-benar lembut hasilnya. Seterusnya oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Seusai harum. Tambah air sedikit saja, dan ayamnya cemplungkang. Imbuhkan air kembali sedikit. Sesudah itu anda berikan santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sekalian mengorbankan kaldu serta garamnya. Paling akhir anda tambah daun kemanginya. Nantikan hingga matang.
Resep gulai ayam udah, saat ini tinggal anda bikin sayur pengiring. Anda dapat pilih oseng kangkung atau mungkin oseng sawi. Disamping itu anda dapat pilih daun kol rebus atau makan dengan kementimun.