Pelbagai Resep Sambal Goreng Kentang Yang Nikmat Serta Simpel

Masakan rumahan apa yang menjadi idola anda? Untuk orang Indonesia, masakan yang pedas tentulah jadi pujaan. Kalaupun belum makan cabai rasanya belum makan. Nah, begitu banyak masakan pedas yang pastinya membangkitkan hasrat. Satu diantara makan pedas yang mengunggah hasrat yaitu sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang ada terus di warung makan atau restaurant padang. Ini tentu saja lantaran sambal goreng kentang dapat dikonsumsi dengan gulai ayam yang renyah. Tidak hanya dengan gulai ayam, denga rendang pula nikmat. Bila anda minat untuk membikin sendiri sambal goreng kentang di dalam rumah. Berikut bermacam resep sambal goreng kentang yang sedap serta ringan.
 Sambal Goreng Kentang
Bahan-Bahan Yang Anda Persiapkan Untuk Sambal goreng Kentang:
• Kentang 1 Kg
• Cabe merah keriting 15 buah
• Tomat 3 biji
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 2 siung
• Daun salam 2 helai
• Serai 2 tangkai
• Daun jeruk 2 helai
• Laos 1 batas
• Santan cair paket 1
• Garam dan penyedap rasa.
• Gula putih 1 ½ sendok makan
Metode mengolah Sambal Goreng Kentang:
1. Anda kupas dulu kentangnya sampai bersih. Sesudah itu potong kentangnya sebesar batas jemari jempol anda. Karena apabila terlampau kecil, tidak akan nikmat serta tidak berasa waktu dimasak.
2. Setelah itu anda persiapkan minyak panas. Goreng kentang sesedikit-sedikit.
3. Sambil menanti kentangnya dimasak. Lunakkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri di juice. Seusai lembut, oseng dengan menambah daun jeruk, laos, dan serai. Masukan gula, garam serta penyedap rasa. Masukkan santannya. Lantas nantikan sampai teksturnya kental.
4. Setelah kentang goreng masak semua. Simpan di sambal yang hampir sudah masak. Pakai api kecil untuk mengaduknya jadi satu.

 Sambal Goreng Kentang Ati
Bahan-Bahan Yang Anda Butuh Buat Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
• Kentang 500 gr
• Ati ayam 500 gr
• Cabe merah keriting 10 buah
• Tomat buah 2
• Kemiri 7 biji
• Bawang putih 3 biji
• Bawang merah 7 biji
• Gula merah 3 biji
• Garam dan kaldu bubuk sapi
Trik Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
1. Cuci bersih ati ayam dan potong jadi potongan yang tengah. Seterusnya pinggirkan dulu. Kupas kentangnya selanjutnya anda bersihkan dan potong sedang.
2. Goreng dulu kentangnya. Sesudah kentang udah dimasak, tepikan dulul di tempat. Saat ini anda goreng ati ayamnya sampai masak. Goreng dengann api sedang dan tutup biar minyaknya tak menyiprat. Seusai masak ati ayamnya, pinggirkan.
3. Selanjutnya anda lunakkan seluruhnya bumbunya sampai lembut.
4. Tumis bumbunya di minyak goreng sedikit saja. Kemudian anda imbuhkan air sedikit saja. Tambahkan gula merah, garam lebih kurang 1 sdk teh ataupun lebih. Imbuhkan kaldu bubuk sapi seperlunya. Seterusnya masak hinga airnya raib.
5. Masukkan kentang serta ati ayamnya. Dioseng sedikit dengan api yang tidak terlalu besar. lalu angnkat, angat kelamaan menumisnya biar tak gosong.
Teknik dalam mengolah sambal goreng kentang ialah tidak boleh gunakan cabai pedas lantaran tidak memperoleh warna merah serta dapat sangat pedas juga. Lalu sewaktu menggoreng kentang jangnan terlampau garing supaya rasa kentangnya nikmat dengan sambal. Lalu sambal goreng kentang tak usah menggunakn merica, sebab bakal bikin anda sakit pada perut. Kombinasi cabai dan merica tidak benar.