Resep kue serabi bandung, terbuat dari tepung beras yang dicampurkan dengan tepung terigu dan santan kental. Perpaduan bahan itulah yang membuat serabi ini menjadi gurih. Adonan tersebut dimasak di sebuah tungku yang terbuat dari kayu. Cara memasak serabi di masak dengan menggunakan arang supaya cita rasanya tetap terjaga. Surabi yang khas dari kota bandung ini biasanya disajikan dengan kuah atau kinca yang terbuat dari gula merah, atau bisa juga dari sambel oncom untuk para pecinta makanan pedas. Saat ini serabi sudah memiliki banyak varian rasa, di kota bandung sendiri  sudah banyak sekali tempat makan surabi yang enak. Yuk kita simak beberapa rekomendasi tempat makan surabi yang enak.

• Surabi Imut

Tempat makan surabi yang pertama ada surabi imut lokasinya ada di Jl. Setia budhi No.194 Kota Bandung.  Surabi imut ini tersedia 23 rasa-rasa. Serabi imut ini buka pada hari sabtu sampai kamis di jam 13.00 – 22.30 dan di hari Jumat 14.00 – 22.30. warung serabi imut ini salah satu tempat pelopor banyaknya varian surabi di bandung.

• Surabi Cihapit

Tempat makan surabi yang kedua surabi cihapit, serabi cihapit ini memiliki cita rasa yang susah dicari tandingannya. Serabi yang paling enak adalah serabi oncomya tingkat kepedasannya pas. Selain varian itu ada juga varian serabi polos yang rasanya tidak kalah enak dari serabi lainnya. Tapi selain rasa yang original ini ada juga pilihan yang lain seperti susu, coklat, dan keju. Surabi cihapit ini terletak di Jl. Cihapit No.36 Kota Bandung. Buka di hari senin sampai sabtu jam 06.00 -11.00 dan 15.00 – 21.00. Pada hari minggu buka di jam 06.00 – 11.00.

• Serabi Kinca Suji Eka Rasa

Tempat makan surabi yang ketiga adalah surabi Eka Rasa, serabi  yang ini cukup terkenal karena aroma pandannya. Jika dibandingkan dengan surabi bandung yang lainnya surabi yang satu ini memiliki aroma pandan yang paling kuat,  selain aroma yang kuat citarasa dari serabi ini juga tidak kalah enak. Surabi yang satu ini memiliki tekstur kenyal dan juga lembut. Surabi yang satu ini ada di Jl. Burangrang No.45 Kota Bandung. Buka setiap hari senin sampai sabtu di jam 07.00 – 18.00 dan di hari minggu pada jam 09.00 – 17.00.

• Tenda Surabi Durian

Tempat makan surabi yang ke empat adalah tenda surabi durian, seperti namanya di surabi ada saus durian yang menjadi favorit.  Surabi yang kenyal ini memiliki rasa yang sangat lezat ketika sudah di siram dengan siraman saus durian yang sangat melimpah setelah itu tambahnkan taburan keju yang banyak diatasnya. Tapi bagi kamu yang tidak suka durian jangan khawatir, karena ada varian rasa oncom, dan telur. Surabi ini terletak di Pasteur, Sukajadi, Kota Bandung. Buka di jam 06.00 – 23.00.

• Pondok Surabi

Tempat makan serabi yang terakhir ada pondok surabi, pondok serabi ini memiliki varian rasa surabi yang tidak bisa kamu temukan di tempat lain yaitu varian rasa surabi kismis susu. Varian rasa yang satu ini akan membuat kamu ketagihan dan tidak cukup hanya satu serabi saja dan akan membuat kamu sering datang ke tempat ini. Serabi yang satu ini terletak di Jl. Terusan Jakarta No.79A Kota Bandung. Pondok surabi ini buka di jam 16.00 – 23.00.