RESEP MASAKAN SUNDA

Resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda, Si Primadona Masakan Nusantara

Kalian tau dan apa pernah mengunjungi salah satu tempat makan masakan khas sunda di bandung

yang dikenal banyak orang dengan sebutan PUNCLUT ?

Sedikit cerita dariku untuk kalian tentang PUNCLUT bahwa  tempat makan faforit salah satu warga bandung ini terletak di CIUMBULEUIT dengan cita rasa masakan KHAS SUNDA PISAN EUY .

PUNCLUT, banyak masyarakat setempat bilang , jika PUNCLUT ini adalah sebuah tempat yang merupakan puncak dari bukit kecil dibandung. Dari puncak bukit itu lah kita semua bisa memandang kesegala arah kota bandung lohhh .

PUNCLUT memang tempat yang sangat cocok untuk berwisata maupun bagi orang orang penikmat kuliner,disini terdapat banyak kedai kedai yang menawarkan beberapa masakan khas sunda loh . Dan kita tinggal memilih tempat atau kedai kedai dengan kesukaan masing masing dengan cukup mudah.

Salah satu tempat ataw kedai yang banyak orang kunjungi salah satunya KEDAI TEH ITA .

Di kedai teh ita ini kita bisa menikmati berbagai kuliner makanan khas sunda lohh,dan punya posisi kedai yang cukup menarik karna pemandangan yang di suguhkannya di kedai tersebut.

Dengan demikian kita para pengunjung maupun masyarakat sekitar sangat merasa nyaman apabila berada di kedai yang di beri nama TEH ITA ini.

Banyak sekali menu menu yang di tawarkan dari kedai TEH ITA ini . beberapa contohnya ADA  :

  • AYAM BAKAR/GORENG
  • NASI MERAH
  • NASI PUTIH
  • TAHU
  • TEMPE
  • PERKEDEL
  • SAMBEL ditemani LALAB

Kalian harus tau jika SAMBEL nya lah yang menjadi salah satu andalan dari kedai TEH ITA tersebut ini. Dengan RESEP MASAKAN SUNDA SAMBALnya yang khas.Kedai Teh Ita ini menjadi salah satu kedai faforit dari banyak orang orang yang berkunjung wisata ataw mencari kuliner di PUNCLUT .

 

Di rumah makan atau warung nasi Sunda, punya ciri khas tersendiri lohhh makan dengan hanya menggunakan tangan. Biasanya disediakan kobokan, semangkuk air bersih yang kadang dikasih irisan beberapa potong jeruk nipis agar memberikan aroma segar ditangan. Kobokan ini dipakai untuk membersihkan/mencuci tangan sebelum dan sesudah makan. Dengan adanya beberapa potongan irisan jeruk nipis ini lah tangan kita yang bisa terhindar ataw menghilangkan aroma aroma sambal ataw pun masakan lainnya yang berbau bumbu bumbu tersebut .

Rumah makan tradisional Sunda dan Jawa biasanya punya cara bersantap secara KHAS juga lohhh apa kalian pernah dengar kata LESEHAN ? Lesehan yaitu makan sambil duduk di atas Tikar dengan makanan yang biasanya disajikan diatas tikarnya langsung dan kadang juga di atas meja rendah .

Rumah makan tradisional Sunda di daerah pedesaan biasanya mempunyai konsep dengan seSAUNGAN, ialah beberapa konsep dengan bangunan panggung sederhana yang biasanya didirikan di atas BALONG ataw biasa kita kenal kolam ikan. Balong itu digunakan  memelihara ikan Nila dan gurame yang bisa pancing langsung oleh pengunjung untuk langsung digoreng atawpun di bakar sebagai hidangan makanan untuknya.

Konsep Punclut memakai konsep dengan konsep bergaya saung saungan . sangat menarik bukan ?

Kalian jika berkunjung ke Bandung harus sesekali mencoba wisata dan berbagai Kuliner khas sunda ini ya di Punclut dan menceritakan kepada teman teman lain betapa indahnya melihat pemandangan kota bandung dari atas bukit ciumbuleuit ini . aku tunggu cerita cerita dari kawan kawan ya semoga apa yang aku ceritakan ini bisa menambah salah satu tujuan wisata kalian ya teman temannn.

Terimakasihhhh .