Anda ketahui apakah yang dimaksud gulai? Gulai ialah masakan masakan daging ayam, sapi atau master majalah mungkin kambing yang ada kandungan kuah dengan bumbu rempah yang juga unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita saksikan yang pasti punya warna merah dan ada kuahnya. Ada yang bersantan pula kuahnya. Nah, gulai ini rasanya begitu nikmat serta renyah rata-rata. Tidaklah heran bila gulai nikmat dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai tersering memakai ayam buat masakan rumahan. Bila anda mau membuat gulai ayam. Anda pastilah harus tahu resepnya. Karena cuma mengarang saja, belum pasti rasanya nikmat. Berikut hidangan gulai ayam yang special.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning merupakan santapan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini pastinya memanfaatkan kunyit. Tidak hanya kunyit, pun gunakan bahan yang lain. Anda dapat menyediakan beberapa bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam yaitu ayam fresh 1 kilo-gram saja. Seterusnya persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, dan garam. Ingat pula garam, santan kelapa 300 mililiter serta penyedap rasa ayam.
Trik mengolah gulai ayam ini simpel dan ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Tepikan dalam tempat. Sesudah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilembutkan. Kalau anda tak mempunyai jus, anda dapat memakai cobek. Ulek sampai lembut. Tetapi ada bumbu yang tak boleh dilumatkan adalah daun salam, serai serta laos. Seusai lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Selanjutnya tambahkan serai, daun salam dan laos. Masukan ayamnya sampai tercapur semuanya bumbunya. Imbuhkan air kurang lebih 50 mili liter. lalu masukan santan kelapanya. Aduk kembali imbuhkan garam serta peneydap rasa ayam sama dengan tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang bakal diolah setelah itu gulai ayam yang barangkali miliki gabungan rasa antik. Rasa antik ini tentu bakal membentuk rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi di gulai ini. Daun kemangi dapat bikin masakan bertambah sedap sebab miliki wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan merupakan ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja dan garam. Anda dapat beli kaldu sehat yakni kaldu jamur bubuk. Membeli santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Metode bikin gulai ayam kemangi ini yakni dengan melembutkan seluruhnya bumbu yang ada dengan juice bumbu biar amat lembut hasilnya. Seterusnya oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sesudah harum. Tambah air sedikit saja, serta ayamnya cemplungkang. Tambah air kembali sedikit. Seterusnya anda berikan santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sembari mempertaruhkan kaldu dan garamnya. Paling akhir anda berikan daun kemanginya. Nantikan sampai masak.
Resep gulai ayam telah, saat ini tinggal koran web anda membuat sayur pengiring. Anda dapat memutuskan oseng kangkung atau barangkali oseng sawi. Disamping itu anda dapat menunjuk daun kol rebus atau makan dengan kementimun.