Resep Gulai Ayam Yang Khusus

Anda kenal apakah yang dimaksud gulai? Gulai ialah masakan masakan daging ayam, sapi atau mungkin kambing yang ada kandungan kuah dengan bumbu rempah yang juga unik Indonesia. Kerap kita temui gulai ayam atau gulai sapi di restaurant padang. Yang kita saksikan pastilah memiliki warna merah dan master tips ada kuahnya. Ada yang bersantan kuahnya. Nah, gulai ini rasanya begitu nikmat dan renyah kebanyakan. Tidaklah heran bila gulai sedap dikonsumsi dengan nasi hangat. Nah gulai tersering memakai ayam buat masakan rumahan. Kalau anda pengin membuat gulai ayam. Anda pastinya harus tahu resepnya. Dipicu cuman mengarang saja, belum pakar ilmu pasti rasanya sedap. Berikut suguhan gulai ayam yang ekslusif.
1. Gulai Ayam Kuning
Gulai ayam kuning yakni suguhan gulai dengan kuah bumbu kuning. kuah bumbu kuning ini tentulah memanfaatkan kunyit. Kecuali kunyit, memakai bahan yang lain. Anda dapat menyediakan sejumlah bahan yang diperlukan mau bikin gulai ayam.
Beberapa bahan yang diperlukan buat bikin gulai ayam yaitu ayam fresh 1 kilo-gram saja. Setelah itu persiapkan serai 2 tangkai, daun salam 6 helai, laos 2 cm, jahe 1 sm, kunyit 3 cm, bawang merah 3 siung, bawang putih 2 siung, ketumbar 1/2 sendok teh, kemiri 8 biji, serta garam. Janganlah lupa pula garam, santan kelapa 300 mili liter dan penyedap rasa ayam.
Langkah mengolah gulai ayam ini simpel dan ringkas. Membersihkan ayamnya di air yang mengucur. Tepikan dalam tempat. Setelah itu anda persiapkan bumbunya dengan dilembutkan. Kalau anda tidak mempunyai juice, anda dapat memakai cobek. Ulek sampai lembut. Tetapi ada bumbu yang tidak boleh dilumatkan ialah daun salam, serai dan laos. Sesudah lembut anda tumis atau oseng sampai tercium berbau harum. Lantas masukan serai, daun salam serta laos. Masukan pun ayamnya sampai tercapur semua bumbunya. Imbuhkan air kurang lebih 50 mili liter. lalu tambahkan santan kelapanya. Aduk kembali tambah garam dan peneydap rasa ayam sesuai tingkat renyah yang anda alami.
2. Gulai Ayam Kemangi
Gulai ayam yang dapat diolah lalu gulai ayam yang kemungkinan punya gabungan rasa unik. Rasa antik ini tentu dapat membikin rasa yang sedap. Ada tambahan daun kemangi pada gulai ini. Daun kemangi bakal membikin masakan kian sedap lantaran mempunyai wewangian yang kuat.
Beberapa bahan diperlukan yaitu ayam 1.5 kg, kemangi 1 ikat, bawang merah 6 siung, bawang putih 2 siung, cabai merah keriting 5 biji, kunyit 1 batas saja, kemiri 6 siung, jahe 1 batas saja, laos 1 batas saja serta garam. Anda dapat beli kaldu sehat ialah kaldu jamur bubuk. Membeli pula santan kelapa bubuk sachet 1 biji atau santak cair 1 kotak.
Teknik membuat gulai ayam kemangi ini dengan melembutkan seluruh bumbu yang ada dengan juice bumbu supaya begitu lembut hasilnya. Sesudah itu oseng bumbunya sampai betu-betul harum. Sesudah harum. Beri air sedikit saja, dan ayamnya cemplungkang. Imbuhkan air kembali sedikit. Sesudah itu anda kasih santannya ke masakan. Aduk-aduk kembali dengan sembari mengorbankan kaldu serta garamnya. Paling akhir anda tambah daun kemanginya. Nantikan hingga masak.
Resep gulai ayam telah, saat ini tinggal anda membuat sayur pengiring. Anda dapat memutuskan oseng kangkung atau mungkin oseng sawi. Disamping itu anda dapat memutuskan daun kol rebus atau barangkali makan dengan kementimun.