Masakan rumahan apa yang menjadi idola anda? Buat orang Indonesia, masakan yang pedas tentu jadi idola. Meskipun belum makan cabai rasanya belum makan. Nah, begitu banyak masakan pedas yang tentu menghidupkan hasrat. Salah satunya makan pedas yang menghidupkan dengan yaitu sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang ada selalu di warung makan atau restaurant padang. Perihal ini tentulah sebab sambal goreng kentang dapat info negri dikonsumsi dengan ayam yang renyah. Tidak hanya dengan gulai ayam, denga rendang sedap. Bila Anda tertarik untuk membikin sendiri sambal goreng kentang di dalam rumah. Berikut beberapa resep sambal goreng kentang yang sedap serta gampang.
 Sambal Goreng Kentang
Bahan-Bahan Yang Anda Persiapkan Buat Sambal goreng Kentang:
• Kentang 1 Kg
• Cabe merah keriting 15 buah
• Tomat 3 biji
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 2 siung
• Daun salam 2 helai
• Serai 2 tangkai
• Daun jeruk 2 helai
• Laos 1 batas
• Santan cair paket 1
• Garam serta penyedap rasa.
• Gula putih 1 ½ sendok makan
Trik mengolah Sambal Goreng Kentang:
1. Anda kupas dulu kentangnya sampai bersih. Sesudah itu potong kentangnya sebesar batas jemari jempol anda. Disebabkan begitu kecil, tidak akan sedap serta tak berasa waktu.
2. Setelah itu anda persiapkan minyak panas. Goreng kentang sesedikit-sedikit.
3. Sambil menunggu kentangnya. Lembutkan koran tips cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, jus kemiri di. Sehabis lembut, oseng dengan menambah daun jeruk, laos, dan serai. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Masukkan santannya. Lantas nantikan sampai teksturnya kental.
4. Setelah kentang goreng masak semua. Letakkan pada sambal yang hampir masak. Pakai api kecil untuk mengaduknya jadi satu.

 Sambal Goreng Kentang Ati
Bahan-Bahan Yang Anda Butuh Buat Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
• Kentang 500 gr
• Ati ayam 500 g
• Cabe merah keriting 10 buah
• Tomat buah 2
• Kemiri 7 biji
• Bawang putih 3 biji
• Bawang merah 7 biji
• Gula merah 3 biji
• Garam dan kaldu bubuk sapi
Trik Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
1. Cuci bersih ati ayam serta potong jadi potongan yang lagi. Selanjutnya pinggirkan dulu. Kupas kentangnya dan anda basuh dan potong tengah.
2. Goreng dulu kentangnya. Selesai kentang udah memasak, tepikan dulul di tempat. Saat ini anda goreng ati ayamnya sampai masak. Goreng dengann api lagi dan tutup biar minyaknya tidak menyiprat. Seusai masak ati ayamnya, tepikan.
3. Selanjutnya anda lunakkan semuanya bumbunya sampai lembut.
4. Tumis bumbunya di minyak goreng sedikit saja. Kemudian anda punya hak sedikit saja. Masukan gula merah, garam kurang lebih 1 sdt atau mungkin lebih. Imbuhkan kaldu bubuk sapi sesuai kebutuhan. Sesudah itu masak hinga airnya raib.
5. Masukkan kentang serta ati ayamnya. Dioseng sedikit dengan api yang tidak terlalu besar. lalu angnkat, angat kelamaan menumisnya dengan tidak gosong.
Teknik dalam mengolah sambal goreng kentang yang tidak boleh memakai cabai sebab takkan menyadari warna merah serta dapat begitu pedas juga. After that saat menggoreng kentang jangnan sangat sedikit biar rasa kentangnya sedap dengan sambal. Lantas sambal goreng kentang tak perlu menggunakn merica, sebab akan membuat anda sakit pada perut. Kombinasi cabai dan merica tidak benar.