Makassar memang dikenal memiliki aneka ragam kuliner, salah satunya kuliner jenis kudapan yang manis dan enak. Kudapan-kudapan manis khas kota Makassar ini cocok bila disantap pagi atau sore hari bersama secangkir teh atau kopi.
Kudapan Manis Khas Makassar yang Dijamin Enak
Adapun kudapan yang manis nan lezat ini antara lain:
- Putu Cangkiri
Kudapan manis khas Makassar yang satu ini dibuat dari bahan-bahan yang sederhana seperti tepung beras ketan yang dicampur dengan gula merah serta kelapa yang dibentuk dengan bentuk unik dan lucu. Rasanya manis dan gurih, kudapan ini cocok disantap sore hari sebagai cemilan bersama teh hangat.
- Biji Nangka
Biji nangka merupakan nama kue tradisional khas Makassar. Disebut biji nangka lantaran tampilannya yang memang mirip biji nangka. Kudapan ini dibuat dari kentang yang dikukus dan diolah dengan gula pasir, jeruk nipis, kenari serta telor.
Rasanya yang enak dan manis cocok buat menemani saat santai bersama secangkir teh atau kopi di sore hari.
- Kue Baje
Bila di Jawa kita mengenal wajik kudapan manis yang dibungkus daun pisang kering. Sementara di Makassar ada yang namanya kue baje, tampilan dan tekstur kue ini mirip seperti wajik Jawa.
Kue baje terbuat dari beras ketan, gula pasir, gula merah dan parutan kelapa, yang dimasak hingga kental setelah kental adonan lalu dibungkus daun pisang atau bisa menggunakan kertas minyak, setelah itu kudapan siap disantap.
Sumber: Berita Makassar
Baca Berita Lain di Baaca.id