Beberapa Resep Sambal Goreng Kentang Yang Nikmat Dan Ringan

Masakan rumahan apa yang menjadi idola anda? Buat orang Indonesia, masakan yang pedas pastinya jadi favorite. Bila belum makan cabai rasanya belum makan. Nah, begitu banyak masakan pedas yang pastinya menghidupkan hasrat. Satu diantaranya makan pedas yang membangkitkan hasrat merupakan sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang ada terus di warung makan atau restaurant padang. Masalah ini tentu lantaran sambal goreng kentang dapat dikonsumsi dengan gulai ayam yang renyah. Tidak hanya dengan gulai ayam, denga rendang pula sedap. Kalau anda minat untuk bikin sendiri sambal goreng kentang dalam rumah. Berikut bermacam resep sambal goreng kentang yang nikmat serta simpel.
 Sambal Goreng Kentang
Bahan-Bahan Yang Anda Persiapkan Untuk Sambal goreng Kentang:
• Kentang 1 Kg
• Cabe merah keriting 15 buah
• Tomat 3 biji
• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 2 siung
• Daun salam 2 helai
• Serai 2 tangkai
• Daun jeruk 2 helai
• Laos 1 batas
• Santan cair paket 1
• Garam serta penyedap rasa.
• Gula putih 1 ½ sendok makan
Teknik mengolah Sambal Goreng Kentang:
1. Anda kupas dulu kentangnya sampai bersih. Sesudah itu belah kentangnya sebesar batas jemari jempol anda. Disebabkan apabila begitu kecil, tidak akan sedap serta tidak berasa saat dimasak.
2. Setelah itu anda persiapkan minyak panas. Goreng kentang sesedikit-sedikit.
3. Sambil menanti kentangnya dimasak. Lunakkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri di jus. Sesudah lembut, oseng dengan menambah daun jeruk, laos, serta serai. Masukan gula, garam serta penyedap rasa. Imbuhkan santannya. Lantas nantikan sampai teksturnya kental.
4. Setelah kentang goreng masak semua. Simpan di sambal yang akan masak. Pakai api kecil untuk mengaduknya jadi satu.

 Sambal Goreng Kentang Ati
Bahan-Bahan Yang Anda Butuhkan Buat Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
• Kentang 500 g
• Ati ayam 500 gr
• Cabe merah keriting 10 buah
• Tomat buah 2
• Kemiri 7 biji
• Bawang putih 3 biji
• Bawang merah 7 biji
• Gula merah 3 biji
• Garam dan kaldu bubuk sapi
Teknik Masak Sambal Goreng Kentang Ati:
1. Cuci bersih ati ayam dan potong jadi potongan yang tengah. Kemudian pinggirkan dulu. Kupas kentangnya dan selanjutnya anda basuh serta potong sedang.
2. Goreng dulu kentangnya. Sesudah kentang udah dimasak, tepikan dulul di tempat. Saat ini anda goreng ati ayamnya sampai masak. Goreng dengann api lagi serta tutup supaya minyaknya tidak menyiprat. Selesai masak ati ayamnya, pinggirkan.
3. Selanjutnya anda lembutkan seluruh bumbunya sampai lembut.
4. Tumis bumbunya di minyak goreng sedikit saja. Sesudah itu anda masukkan air sedikit saja. Tambahkan gula merah, garam lebih kurang 1 sdt ataupun lebih. Masukkan kaldu bubuk sapi sesuai kebutuhan. Sesudah itu masak hinga airnya raib.
5. Masukkan kentang serta ati ayamnya. Dioseng sedikit dengan api yang tidak terlalu besar. lalu angnkat, angat kelamaan menumisnya biar tak gosong.
Teknik dalam mengolah sambal goreng kentang merupakan tidak boleh memakai cabai pedas sebab akan tidak mendapati warna merah serta dapat begitu pedas juga. Selanjutnya waktu menggoreng kentang jangnan sangat garing supaya rasa kentangnya nikmat dengan sambal. Selanjutnya sambal goreng kentang tak perlu menggunakn merica, lantaran akan membuat anda sakit di perut. Kombinasi cabai serta merica tidak bagus.