Tag: beri

Mengenal Buah salmonberry dan manfaatnya

Mengenal Buah salmonberry dan manfaatnya

Buah salmonberry dan manfaat kesehatan

Asal pantai Barat Amerika Utara dari barat Alaska tengah sampai California, pedalaman sejauh Idaho

Warna Kuning ke oranye sampai merah tua

Bentuk Ovoid atau bundar, struktur raspberry, panjang 1,5–2 cm (0,6-0,8 inci) dengan banyak buah berbiji

Rasanya Manis sampai agak asam

Sebagai anggota keluarga mawar, tanaman berry salmon (Rubus spectabilis) terkait dengan raspberry, nagoonberry, stroberi liar, thimbleberry, dan cloudberry. Tapi jangan bingung antara beri salmon dengan cloudberry, yang terkadang disebut sebagai beri salmon semak rendah. Tanaman ini berasal dari pantai barat Amerika Utara dari Alaska tengah barat ke California, pedalaman sejauh Idaho. Berry salmon biasanya dipetik dan dimakan mentah atau dicampur dengan daging atau salmon kering. Bagian lain dari tanaman, termasuk pucuk muda dan kulit kayu, dikumpulkan dan dimakan atau digunakan untuk tujuan pengobatan. Hari ini buah beri dibuat menjadi selai dan jeli.

Baca : 13 khasiat super dari jus cranberry

Menanam

Buah salmonberry adalah semak rimpang daun; Tinggi 1–4 m (40-160 inci atau 1,3-13,3 kaki) biasanya tumbuh di tempat yang lembab dan lahan basah, dan sangat melimpah di sepanjang sisi sungai dan daerah riparian. Tanaman berry salmon memiliki batang kayu tegak atau melengkung yang ditutupi dengan duri halus. Daun biasanya trifoliate (dengan tiga helai daun), panjang 7–22 cm (2,8-8,8 inci), dan selebaran terminal lebih besar dari dua helai daun samping. Tepi daun bergigi. Bentuknya agak segitiga atau tetesan air mata dengan ujung bergerigi. Pembuluh darah di daun membentuk alur yang terlihat. Bunga berdiameter 2–3 cm (0,8-1,2 inci), dengan lima kelopak ungu kemerah-merahan; mereka diproduksi dari awal musim semi hingga awal musim panas. Pembungaan biasanya dimulai dari bulan Maret hingga Juni.

Buah

Buah salmonberry sebenarnya adalah anggota keluarga mawar dan berkerabat dekat dengan semak duri lain seperti blackberry dan raspberry. Salmon berry berbentuk bulat telur atau bundar, struktur raspberry, panjang 1,5–2 cm (0,6-0,8 inci) dengan banyak buah berbiji, Buah biasanya berwarna kuning hingga oranye hingga merah tua dan dipanen dari bulan Juni hingga Agustus. Begitu buahnya matang, ia menawarkan aroma yang lezat dan rasa manis hingga sedikit asam yang cocok untuk beberapa jenis makanan.

Baca : Manfaat Buah Pepaya Untuk Para Penikmatnya

Sejarah

Buah salmonberry  dianggap berasal dari pantai barat Amerika Utara dari barat Alaska tengah sampai California, pedalaman sampai Idaho. Ini terutama melimpah di situs lembab di Coast Ranges of Washington dan Oregon, menjadi kurang umum di pedalaman dan di selatan. Tapi saat ini dibudidayakan di seluruh dunia karena rasanya yang enak.

Penggunaan Obat Tradisional dan manfaat Salmon berry

Quinault merebus kulit kayu dalam air laut dan minuman tersebut dikonsumsi untuk mengurangi nyeri persalinan dan untuk membersihkan luka yang terinfeksi, terutama luka bakar.

Infus akar digunakan untuk mendorong nafsu makan dan meningkatkan berat badan.

Menggunakan daun, infus diberikan untuk mengobati anemia, untuk mempersingkat periode menstruasi yang terlalu lama dan untuk meredakan nyeri persalinan.

Baca : Manfaat Daun Pandan Selain Mengatasi Sakit Kepala.

Daun kering dikunyah untuk menyembuhkan diare dan sakit perut.

Tapal yang terbuat dari daunnya digunakan untuk membalut luka bakar.

Rebusan akarnya digunakan untuk mengobati berbagai keluhan perut.

Rebusan juga bermanfaat untuk mengurangi nyeri persalinan.

Kulit tanaman ini dijadikan bubuk yang akan digunakan untuk mengobati luka bakar dan melonjak.

Tapal yang terbuat dari kulit kayu dioleskan untuk meredakan sakit gigi dan menyembuhkan luka terbuka.

Baca : Tanaman Herbal Yang Mempunyai Rasa Pahit.

Cara makan

Secara tradisional, buah beri dimakan dengan salmon atau dicampur dengan minyak oolichan atau telur salmon.

Berry salmon dibekukan, dikalengkan, atau dibuat menjadi selai dan jeli

Beberapa orang Nuu-chah-nulth merebus daunnya dengan ikan sebagai penyedap rasa.

Kaigani Haida menggunakan daunnya untuk melapisi keranjang, menyeka ikan, dan menutupi makanan di lubang kukus.

Buah beri manis ini bisa dimakan mentah.

Mereka sering digunakan untuk membumbui permen.

Baca juga : Mengenal buah salmonberry dan manfaatnya

Selai dan jeli dibuat dari Salmon berry mengikuti resep sederhana.

Mereka juga digunakan untuk membuat anggur dan minuman beralkohol lainnya.

Tunas muda tanaman ini dimakan mentah dan dimasak seperti asparagus.

Kecambah bisa dimasak dengan salmon atau ikan lainnya.

Daun terkadang digunakan sebagai pengganti teh.

Fakta lain

Buah kadang-kadang digunakan untuk mendapatkan pewarna kebiruan atau ungu.

Tanaman jenis ini sering ditanam sebagai tanaman hias.

Tindakan pencegahan

Dianjurkan untuk menghindari konsumsi buah-buahan ini dalam bentuk apapun selama kehamilan karena dapat menyebabkan beberapa komplikasi.

Baca juga : Macam macam buah berry dan gambarnya

Cara Membersihkan dan Menyimpan

Karena lembut, beri salmon harus ditangani sesedikit mungkin. Jangan dicuci, kecuali jika sangat berdebu. Pilih melalui beri untuk menghilangkan daun atau kotoran. Untuk mendapatkan rasa terbaik, makan buah beri mentah pada hari yang sama saat dipetik.

Berry salmon dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang singkat. Mereka tidak akan bertahan lebih dari dua sampai tiga hari. Simpan buah beri yang sudah dibersihkan dalam wadah dangkal untuk mencegah kerusakan. Tempatkan wadah tertutup di lemari es.

13 khasiat super dari jus cranberry

13 khasiat super dari jus cranberry

13 khasiat super dari jus cranberry – Memperoleh dosis cranberry setiap hari Kamu kerapkali lebih nyaman – belum lagi, hemat biaya- dalam wujud cair, serta khasiat Jus cranberry pasti saja tidak boleh dihirup.

Tetapi, tidak seluruh Jus cranberry terbuat sama. Banyak varietas yang dikemas dengan aditif serta sarat dengan gula buat membuat rasa cranberry yang lezat. Buat memperoleh khasiat Jus cranberry yang optimal, seleksi merk yang cuma dibuat dari cranberry, leluasa dari bonus gula ataupun Jus yang lain, serta tidak terbuat dari konsentrat.

Kami memohon pakar gizi Rob Hobson, kepala bagian nutrisi di Healthspan, buat berdialog kepada kami tentang 13 khasiat Jus cranberry yang menyehatkan:

Sepanjang ini ilmu tentang khasiat Jus cranberry masih terbatas. Tidak terdapat klaim kesehatan menimpa Jus cranberry yang sudah disetujui oleh Otoritas Keamanan Santapan Eropa, sebab minimnya fakta buat menunjang klaim tersebut, kata Hobson. Tetapi, itu tidak berarti khasiat Jus cranberry tidak terdapat, serta riset tentang buah utuh sangat menjanjikan.

Berikut yang kami tahu beberapa tentang khasiat Jus cranberry serta cranberry:

1. Jus cranberry kaya vit C

Rata- rata 150ml jatah Jus cranberry Kamu memiliki 45mg vit C, setara dengan 56 persen dari Recommended Daily Amount( RDA) Kamu.

Vit C larut dalam air, yang berarti Kamu butuh mendapatkannya dari santapan Kamu tiap hari.

Dia mempunyai beberapa guna berarti, mulai dari memproduksi kolagen- protein sangat melimpah di badan, kata Hobson- hingga menetralkan efek radikal bebas dalam kedudukannya selaku antioksidan.

Baca juga : Manfaat buah pepaya untuk kesehatan

2. Bisa menghindari serta menyembuhkan ISK

Peradangan saluran kencing( ISK) terjalin kala kuman merambah sistem saluran kencing, yang meliputi ginjal, kandung kencing, ureter, serta uretra.

Cranberry mempunyai khasiat antibakteri natural, serta senyawa tertentu di dalamnya dikira bisa membatasi perkembangan kuman.

Riset menampilkan kalau 2 komponen cranberry yang diucap fruktosa serta proanthocyanidins bisa menolong menghindari bakteri- terutama E. coli- menempel pada susunan kandung kencing, kata Hobson.

Tetapi, penelitiannya bermacam- macam. Suatu tinjauan besar fakta tercantum 24 riset serta nyaris 4. 500 partisipan menciptakan kalau produk cranberry tercantum Jus, sirup serta suplemen tidak secara signifikan kurangi terbentuknya ISK secara totalitas, katanya.

Pula tidak kurangi peristiwa di subkelompok apa juga tercantum orang tua, perempuan dengan ISK kesekian ataupun perempuan berbadan dua.

3. Jus cranberry bisa melindungi kesehatan jantung

Sebagian besar khasiat cranberry yang menyehatkan jantung terpaut dengan isi antioksidannya yang mengesankan- sayangnya, banyak di antara lain terkunci di dalam kulit.

Cranberry kaya hendak flavanol, yang ialah sejenis polifenol, kata Hobson. Tetapi, mereka terkonsentrasi di kulit serta kadarnya turun secara signifikan sehabis cranberry dijus.

Sebagian besar khasiat positif seputar cranberry serta penyakit jantung sebagian besar diakibatkan oleh flavanol semacam antosianin serta quercetin.

Tetapi, terdapat sebagian riset yang mengaitkan Jus cranberry dengan pengurangan aspek resiko penyakit jantung, tercantum kenaikan kolesterol baik HDL, katanya.

Jus cranberry pula sudah teruji bisa menolong membetulkan kekakuan arteri, yang bisa berguna untuk orang dengan penyakit jantung koroner.

Terdapat sebagian riset yang mengaitkan Jus cranberry dengan pengurangan aspek resiko penyakit jantung, tercantum kenaikan kolesterol HDL baik.

4. Dapat merendahkan tekanan darah

Minum Jus cranberry bisa menolong tingkatkan tekanan darah, bagi suatu pembahasan besar yang menganalisis aspek resiko penyakit jantung.

Analisis menampilkan kalau intervensi khusus secara signifikan kurangi tekanan darah sistolik serta diastolik sebesar 1, 52 mmHg.

Tetapi, ini mengaitkan minum lebih dari 400ml Jus cranberry per hari, yang berlawanan dengan saran kesehatan warga cuma 150ml Jus buah per hari, katanya.

Mengkonsumsi Jus buah yang besar berkontribusi pada konsumsi gula free Kamu, yang dengan sendirinya bisa tingkatkan aspek resiko lain buat penyakit jantung semacam akumulasi berat tubuh.

Membawa kembali? Jus cranberry tidaklah obat ajaib buat tekanan darah besar, namun bisa menolong bertepatan dengan pergantian style hidup yang lain, semacam kurangi garam serta tingkatkan konsumsi buah serta sayur- mayur.

5. Jus cranberry bisa tingkatkan kandungan kolesterol

Minum Jus cranberry tampaknya tingkatkan kandungan kolesterol HDL baik. Satu riset menciptakan kalau minum 225ml Jus cranberry 3 kali satu hari tingkatkan kolesterol HDL rata- rata 10 persen, yang disamakan oleh para periset dengan ditaksir penyusutan resiko penyakit jantung sebesar 40 persen.

Dampak tersebut bisa jadi diakibatkan oleh tingginya tingkatan antioksidan yang terdapat, kata Hobson.

Semacam riset lain yang mengaitkan Jus cranberry, konsumsi yang dibutuhkan buat memperoleh dampak yang di idamkan besar serta bisa jadi tidak realistis dalam praktiknya, paling utama sebab terdapat banyak metode lain yang lebih efisien buat kurangi kolesterol Kamu dengan diet.

Riset ini tidak memantau pola makan, berolahraga, serta konsumsi alkohol, yang seluruhnya bisa mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap kandungan kolesterol.

khasiat Jus cranberry

Baca juga : Daun pandan bisa atasi sakit kepala

6 Menghindari plak gigi

Plak gigi merupakan susunan kuman yang terus tercipta di gigi Kamu. Dikala air liur bercampur dengan santapan serta cairan di mulut, hendak tercipta di antara gigi serta di sejauh garis gusi Kamu.

Kuman dalam plak menciptakan asam yang melanda enamel gigi, yang bisa menimbulkan gigi berlubang, kata Hobson.

Jus cranberry tampaknya membuat kuman streptococcus mutans susah melekat di permukaan gigi, bagi riset yang diterbitkan dalam British Dental Journal.

Riset ini pula menciptakan kalau Jus cranberry mengusik pembuatan glukan, yang ialah penyusun plak, lanjut Hobson.

Tetapi, hendak bertentangan dengan intuisi buat merekomendasikan minum Jus buah manis buat melindungi gigi Kamu, seperti itu sebabnya para periset menganjurkan mungkin mengisolasi senyawa pelindung dalam Jus cranberry buat digunakan dalam produk kebersihan mulut.

7. Jus cranberry menghindari peradangan usus

Cranberry bisa mempengaruhi mikrobiota usus Kamu, kuman yang hidup di usus besar Kamu. Walaupun banyak di antara lain sangat berarti untuk kesehatan Kamu, sebagian di antara lain menimbulkan peradangan serta penyakit.

Sudah dianjurkan kalau senyawa proanthocyanidins bisa jadi bertanggung jawab atas watak antimikroba natural cranberry, serta bersama dengan senyawa lain yang ditemui dalam buah mereka berkontribusi pada mekanisme yang bisa jadi mendasari khasiat klinis potensial pada peradangan saluran cerna, kata Hobson.

H. pylori merupakan kuman pemicu peradangan yang universal. Riset menampilkan kalau proanthocyanidins jenis A bisa menghindari H. pylori melekat pada susunan perut, katanya.

Satu riset menampilkan kalau 500ml Jus cranberry tiap hari bisa secara signifikan kurangi peradangan H. pylori, yang ialah pemicu penyakit tukak lambung serta kanker lambung.

8. Jus cranberry melawan kehancuran terpaut usia

Antioksidan menolong melindungi sel kita dari kehancuran oksidatif yang diakibatkan oleh paparan radikal bebas. Teori penuaan dampak radikal bebas ( FRTA) menganjurkan kalau organisme menua sebab sel mengakumulasi kehancuran radikal bebas dari waktu ke waktu.

Radikal bebas akan dibuat secara natural di dalam badan selaku produk sampingan dari metabolisme.

Kala paparan radikal bebas melebihi antioksidan dalam badan, itu bisa menimbulkan tekanan pikiran oksidatif, yang berpotensi menimbulkan kehancuran sel serta jaringan- berkontribusi pada penyakit semacam penyakit jantung serta kanker.

Semacam banyak buah serta sayur- mayur, cranberry memiliki senyawa antioksidan yang menolong melawan kehancuran yang diakibatkan oleh paparan radikal bebas.

Jus cranberry memiliki antioksidan yang jauh lebih sedikit daripada buah fresh, walaupun bisa jadi menawarkan sebagian khasiat kesehatan.

Baca juga : Beberapa tanaman herbal yang mempunyai rasa pahit

9. Jus cranberry menunjang kesehatan pasca menopause

Menopause diisyarati dengan penyusutan hormon estrogen, yang bisa jadi jadi aspek resiko penyakit jantung untuk perempuan pasca menopause.

Estrogen diperkirakan mempunyai dampak menguntungkan pada susunan dalam bilik arteri, menolong melindungi kelenturan pembuluh darah, yang berarti bisa rileks serta tumbuh bersamaan aliran darah.

Riset yang mengaitkan Jus cranberry dengan penyakit jantung menampilkan kalau Jus cranberry bisa menolong tingkatkan kandungan kolesterol, serta karenanya tingkatkan aliran darah lewat arteri.

Semacam buah beri yang lain, cranberry memiliki fitoestrogen tinggi- senyawa tumbuhan natural yang melekat pada reseptor estrogen, serta bisa berperan dengan metode yang mirip dengan estrogen yang dibuat oleh badan.

Cranberry, semacam buah beri yang lain, memiliki fitonutrien. yang sudah teruji menolong kurangi peradangan dalam badan.

10. Jus cranberry merupakan anti- inflamasi yang manjur

Peradangan merupakan respons imunitas badan Kamu terhadap suatu yang beresiko ataupun menjengkelkan. Ini merupakan perihal yang baik dalam dosis kecil, sebab menolong mengobati serta membetulkan penyakit.

Namun apabila telah kronis, peradangan pada kesimpulannya bisa mulai mengganggu sel, jaringan, serta organ yang sehat.

Dampak peradangan dalam badan saat ini dimengerti secara luas berfungsi dalam pertumbuhan banyak penyakit, kata Hobson. Cranberry, semacam buah beri yang lain, memiliki fitonutrien. yang sudah teruji menolong kurangi peradangan dalam badan.

11.  Kurangi resiko diabetes

Cranberry bisa menolong mencegah diabet jenis 2 sebab isi polifenolnya yang tinggi- termasuk procyanadin, serta antosianin.

Suatu riset yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menampilkan kalau minum 240ml Jus cranberry 2 kali satu hari bisa kurangi resiko diabet jenis 2 serta penyakit jantung, kata Hobson.

Polifenol yang ditemui dalam Jus cranberry dikira menolong melindungi sel dari kehancuran serta penyakit.

12. Jus cranberry bisa kurangi keparahan virus flu

Jus cranberry memiliki bahan berbobot molekul besar( NDM). Dalam riset tabung respon, para periset menciptakan kalau NDM mengusik siklus hidup virus flu dengan mencegahnya melekat pada sel.

Tidak hanya itu, Jus cranberry pula besar vit C yang berarti buat sistem imunitas yang efisien.

Vit C berarti buat imunitas,[terutama] sepanjang serta sehabis latihan raga yang intens, bagi pembahasan Cochrane.

Baca juga : Macam-macam buah berry

Vit C menolong memencet aktivasi gen virus, yang melindungi dari masuk angin, serta pula mensterilkan bahan kimia peradangan, yang bisa menolong membetulkan indikasi.

13.  Melindungi kesehatan otak

Cranberry memiliki senyawa yang diucap asam ursolat, yang bisa menolong melindungi sel- sel otak dari luka ataupun degenerasi yang diakibatkan oleh asam domoat berlebih.

Diketahui selaku eksitotoksisitas bisa menimbulkan kehancuran otak yang diakibatkan oleh stoke serta bisa jadi ikut serta dalam kendala neurodegeneratif semacam Alzheimer serta Parkinson.

Tidak hanya itu, minum Jus buah ataupun sayur- mayur secara tertib berhubungan dengan penyusutan resiko demensia.

Dalam suatu riset epidemiologi besar, orang yang minum 3 jatah ataupun lebih Jus buah serta sayur- mayur per minggu mempunyai resiko 76 persen lebih rendah terserang penyakit Alzheimer dibanding mereka yang minum Jus kurang dari sekali seminggu.